黑米有丰富的营养价值，那么什么忍不适宜吃它呢，还有血糖高的人适合吃它么，为了减轻大家对黑米的误解，我们为大家整理了更全面的资料，为大家解释为什么有的人不适宜吃黑米，以及血糖高可以吃黑米么，一起来学习一下吧。
什么人不宜吃黑米
1、黑米的外部有坚韧的种皮，如果不煮烂就食用的话，消化功能弱的人食用，会引起急性肠胃炎，所以要谨慎食用。
2、虽然黑米的营养价值很高，但是不宜消化吸收，所以便秘的人要少食用黑米，以免消化不良加重病情。
3、黑米是中医们公认的性平、味甘、易上火的食用之一，火盛燥热的人食用黑米过多的话会加重体内的火气，对身体不好。
4、据调查，黑米中铜的含量，是一般大米的1-3倍那么多，所以不适合肝豆状核变性患者和高铜患者食用。
血糖高可以吃黑米吗
1、可以的，黑米是一种杂粮，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素B以及矿物质。可以帮助清理毒素、降血压、降血脂、缓解血糖上升，补肾益气。
2、如果是糖尿病人可以吃黑米的，糖尿病人需要吃一些粗粮，这些食物都比较富含纤维素，这对糖尿病人是有好处的。
3、但是血糖高建议不要吃太多黑米。黑米经过消化后转换成淀粉直接变成葡萄糖，容易波动血糖，稀饭比建议吃。水果宜吃含糖指数低的蔬菜和水果。
黑米的营养及功效
1、黑米的花青素含量很高，而花青素是很好的抗氧化剂，虽然加热会破坏掉部分的花青素，但由于花青素本身含量高，所以即使烹饪过后的黑米还是富含花青素，能够清除人体的自由基，抗衰老。
2、黑米中含有丰富的矿物质，钾和镁的含量比较高，所以有助于控制血压，可以降低患心脑血管类疾病的概率，黑米中还含有类黄酮的物质，能够预防动脉粥样硬化。
3、人们常说黑色的食物对应的是肾脏，食用黑色的食物能够补肾，而黑米也属于黑色食物，中医中的说法是，黑米能够滋阴补肾，所以女性应该适当的增加食用黑米的次数。
4、黑米的碳水化合物和蛋白质含量都比较高，喊含有及其丰富的花青素和矿物质，黑米的营养成分比我们日常食用的大米高很多，所以对于体质虚弱需要进补的人，可以选择食用黑米。
黑米热量高不高
1、一千克的黑米热量为330大卡，所以对想要减肥的人来说，如果选择黑米作为主食的话，那么绝对是不错的选择，而且摄入这些食物之后，即便存在热量，那么在一天的行走运动工作当中也会消耗到很多的热量，因此从理论上来说，绝对是不会导致你肥胖的，而且吃黑米很容易有饱腹感，自然而然其他食物的摄入也会因此减少。
2、当然也要提醒一下想要减肥的朋友们，不管是选择黑米减肥或者其他的饮食方法，帮助自己减肥，也应该注意坚持运动锻炼，因为注意运动锻炼才可以更好的燃烧身体的脂肪，从而达到更加有效的减肥目的。而且不建议去节食减肥，因为这种减肥方法会对健康造成很大的影响，所以可以选择黑米、黑米熬粥减肥美容养颜。
血糖高的人要严格控制糖的摄入，不只是黑米，粥，白米饭都要少吃，只要能转换成糖的食物都要少吃，所以血糖高的人即使可以吃黑米也要少吃，避免血糖升高，不适宜的也尽量不要去尝试。
