西兰花是蔬菜类的食物，它的营养价值包括了维生素的营养含量。对于坐月子的人来说，饮食健康是非常重要的，因为她们的身体还处于虚弱的状态所以食用的食物一定要有一定的营养价值，关键还要是比较易于消化的食物，所以掌握住食物的特点还有一些功效都是非常重要的，还有了解适不适合坐月子的人食用也是很关键的。
需求的不一样，西兰花出现了各种不同款式的品种，不过它们的本质都是没有发生变化，还是具有西兰花的营养价值。做食物之前也还是需要先要了解西兰花的一些特性，这样才可以更好的使用它。那么坐月子能吃西兰花吗?
适当吃西兰花对坐月子有很好的作用
如果坐月子每周吃3次西兰花，每次200克，会对胎儿心脏起到很好的保护作用。西兰花之所以具有这样的功效，是因为里面含有一种叫做SGS的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。
因为西兰花中还含有丰富的叶酸，可以防止胎儿脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形。因此，准备怀孕的妇女，都应注意多吃一些叶酸含量高的食物。但是，叶酸性质不稳定，容易受破坏。因此，西兰花以少油快炒为佳。所以说叶酸对坐月子来说是很重要的，那么坐月子应该从什么时候开始补充叶酸呢? 叶酸补充的最佳时间应该从你准备怀孕前3个月至整个孕早期。
西兰花的营养价值
1.西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显着低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2.另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
坐月子是能吃西兰花的，因为使用西兰花可以补充维生素C的营养含量，还可以帮助调理身体的气血这对坐月子的人是非常重要的。食用西兰花还可以增加食用者的免疫力，可以增加人们的免疫功能。西兰花中还含有人体所需要的胡萝卜素的营养成分。
