竹荪是名贵的食用菌之一,素有“菌类皇后”之称。其肉质细嫩洁白。香气浓郁,味道鲜美,经常食用对高血压、高胆固醇和肥胖症都有一定疗效。
竹荪的采收与其他菇类基本相同,但应注意与有毒的鬼笔蘑区别。鲜鬼笔蘑红色,无菌裙,顶部菌帽有褐色粘液。竹荪加工前,要把鲜品腥臭的头部除去,然后才能采取干制法加工。干制后的竹荪香味浓烈,一般用塑料袋及麻袋包装,最好采用窒息法贮存。
竹荪是名贵的食用菌之一,素有“菌类皇后”之称。其肉质细嫩洁白。香气浓郁,味道鲜美,经常食用对高血压、高胆固醇和肥胖症都有一定疗效。
竹荪的采收与其他菇类基本相同,但应注意与有毒的鬼笔蘑区别。鲜鬼笔蘑红色,无菌裙,顶部菌帽有褐色粘液。竹荪加工前,要把鲜品腥臭的头部除去,然后才能采取干制法加工。干制后的竹荪香味浓烈,一般用塑料袋及麻袋包装,最好采用窒息法贮存。
1、选地整地:选向阳通风、肥沃、排灌方便处整地做畦,并喷洒甲醛溶液消毒。2、培养料:利用玉米芯、秸秆、石膏粉、过磷酸钙等原料配制培养料。3、播种:春栽、秋栽分别于5月初、9
竹荪售价每斤200元左右,品质好的每斤至少要上300元。种植一亩竹荪需要成本7000元左右,包括种子费用4000元左右,人工费2000元左右,其它材料费1000元左右,如果要租赁场地,还需要1000
1、土壤:提前准备楠竹、平竹等优质竹子,使用较为湿润的土壤让其自然腐霉,然后用土掩埋。2、温度:控制温度在20-24℃之间,温度低于15℃或高于30℃均会影响生长,主要表现为生长慢、
竹荪是在枯竹根部寄生的隐花菌类,形状像网状的干白蛇皮,有深绿色的菌帽,有雪白的圆柱状菌柄,粉红色的蛋形菌托,菌柄顶部有细白色的网状裙子从菌罩向下铺开,被称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”,竹荪的营养价值很高,长裙竹笋蛋白中氨基酸含量极为丰富,其中谷氨酸含量达到1.76%。
竹荪的高效栽培技术主要有压块栽培、直播床栽和直播箱栽三种方式。压块栽培是将培养好的竹荪从瓶或袋中挖出并制成菌块,进行覆土栽培。直播床栽是指将经处理后的竹料等铺在菇床上,进行播种、覆土栽培。直播箱栽是利用塑料周围的转箱、木箱、花钵等容器,直接下料播种进行栽培。