昨天，记者来到王女士所说的超市，果然看到这种“迷你版卷心菜”的蔬菜在生鲜货架上销售。超市的销售人员告诉记者，这菜最近才上市的，名字叫做抱子甘兰，现在的售价是每公斤17元。经查询，记者了解到，抱子甘兰原产地是地中海沿岸，是由我们常吃的紫色甘蓝菜进化而来的，在欧洲、北美等地非常受欢迎，属于家常菜，近年来才传入我国，在台湾省有小面积种植。
这种蔬菜食用方法和甘蓝类似，在西方国家，主要用于制作蔬菜沙拉，经常是放到沸水中煮上3～7分钟，然后捞起浇上黄油、奶油、生抽酱油和蚝油拌匀即可，在西餐中被称作小包菜色拉。
进了中国后，入乡随俗的话，抱子甘兰清炒、清烧、凉拌、做汤料、火锅配菜、泡菜、腌渍等等皆可。
经常购买的市民胡先生告诉记者，他曾经把抱子甘兰和各种肉丸子一起烹制，“小包菜碧绿的颜色诱人相当漂亮，家人都很喜欢吃。”
此外，记者了解到，跟甘蓝菜相同，这种菜对提高人体免疫力和预防感冒也都有一定作用，特别是其中含有的“溃疡愈合因子”，能加速口腔溃疡的愈合，是治疗胃溃疡患者的有效食品哦！
卷心菜在我国各地都有广泛栽培，是常见的蔬菜之一。它适应性强，既耐寒又耐热，在我国北方春、夏、秋均可露地栽培。卷心菜喜欢在温和气候的环境生长，也能抗严霜和较耐高温，种植卷心菜的土壤需要有水分充足和空气湿润，如果土壤干旱会影响结球，降低产量，和对光强适应性较宽，和吸肥量较多。
包菜的叶子包裹的比较紧实，菜叶较厚、层数多；卷心菜虽然菜心也被包裹，但用刀把它切开，会发现它的菜叶之间较松散，菜心的形状像心脏。同时，卷心菜的功效比包菜的好。卷心菜的名称较多，每个地区叫法也不同，比如有叫洋白菜或圆白菜的。包菜有白青色和白绿色，还有一种紫红色的叫紫甘蓝，营养更加丰富。
卷心菜就是大头菜，大头菜和卷心菜是同一种蔬菜的不同称呼。卷心菜营养丰富，口感不错，可以炒着吃，也可以凉拌。卷心菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米，部分大于30厘米，乳白色或淡绿色。卷心菜耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好。
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