农民卖菜难牵动各方的心。
昨天，商务部再度发布通知，要求各地商务主管部门组织开展蔬菜 “卖难”紧急救助行动，其中规定大型批发市场要设立 “卖难”蔬菜销售专区，并免收“卖难”蔬菜的场地费，超市则将设立“卖难”蔬菜销售专柜来支持销售。
记者从市商务委和市农委获悉，本市已经在产销对接上做出部署，目前江桥批发市场每天销售卷心菜300余吨，比前期增加一半，“卖难”蔬菜也将陆续登录本地超市。
商务部要求救助“卖难”蔬菜
此前，商务部就已发出通知，要求迅速采取五项措施，缓解个别地区蔬菜市场供求矛盾，帮助解决农产品“卖难”，维护市场平稳运行。
最新通知指出，蔬菜流通环节多、成本高，农民“卖菜难”和居民“买菜贵”并存等问题日益突出。依据通知，商务部将建立救助机制解决蔬菜“卖难”问题，一方面将引导大型连锁超市、大型批发市场和流通企业积极购销“卖难”蔬菜，尤其是“农超对接”的试点企业要把采购价格维持在合理水平；另一方面将在“农超对接”试点大型连锁超市、“双百市场工程”等财政支持的大型批发市场设立“卖难”蔬菜销售专柜和专区，尤其是大型批发市场要减免“卖难”蔬菜场地费。同时，还鼓励具备条件的企业，临时收储一批“卖难”蔬菜。
此外，为了避免流通成本过高带来的农民“卖菜难”和居民“买菜贵”并存问题，商务部将建立公益性蔬菜直销网点，如将建一批社区平价菜市场等。目前，“卖难”蔬菜主要包括卷心菜、大白菜、圆白菜、莴笋等。
江桥市场日销卷心菜300吨
“这两天我们一直在和农业部门加强沟通，积极帮助销售滞销蔬菜，尽量打通多渠道。 ”市商务委市场调控处处长吴星宝昨天表示，目前本市的大型批发市场、标准化菜场和超市都已经对滞销蔬菜打开了大门。
作为本市最大的蔬菜批发市场，江桥批发市场日前为卷心菜开辟专门仓库，方便其快进快出，并相应减了进场费和管理费，并积极向市场内的经销商宣传，希望其大力采购地产卷心菜。目前，江桥市场每天销售卷心菜300吨到400吨，已经比前期销量增加了一半。
除了批发市场“给力”，通过农标对接建立销售渠道的努力也在进行，吴星宝表示，相关农业合作社不仅在与农田周边的标准化菜场联系销售，市中心菜场也在积极引进了滞销蔬菜，帮助农民兄弟。
此外，记者昨天从家乐福获悉，超市首批采购的10吨山东大白菜和15吨湖北卷心菜今天就能运抵上海配送中心，并在明天进入各个门店销售。相关负责人表示，为了保证农民利益，此次收购价约为0.3元左右一斤，但销售价预计会低于收购价。此外，沃尔玛也表示将会从全国65个农超对接基地积极采购相应蔬菜。
加大蔬菜收储和加工力度
市农委昨天再度发布解决滞销蔬菜问题的新措施，通过加大收储力度、增加净菜加工量和增强配送来促进销售。
“市、区县农业部门积极采取措施，上下联动，产销对接，联手为解决销售创造条件。 ”市农委表示，已经动员有收购贮藏能力的基地加大收储力度。
目前金山区、奉贤区已经收储卷心菜约2000吨。此外，各个加工中心也在利用各类加工设备，增加净菜加工量。金山银龙重点加工卷心菜等滞销品种，通过腌制、切片加工等方式进行处理。奉贤区则通过配送中心和区内五所高校建立卷心菜、花菜专项配送对接。青浦弘阳农业股份有限公司出动10余辆汽车到金山、奉贤等区县收购卷心菜，在市区增设临时销售摊点。松江区对翻耕的滞销蔬菜，由区财政给予一定补助。
“去年卷心菜的批发价达到0.65元/斤，因此农民增加了种植面积，再加上天气原因使得原本3月出产的卷心菜在4月集中上市，最终造成了今天的供需矛盾。 ”业内人士指出，引导农民有计划种菜，科学安排茬口是解决卖菜难的关键方法。
市、区县农业部门也表态，将进一步增强服务意识，引导农民调，指导农民种，帮助农民销。“今后，我们将围绕确保市场平稳供应，科学安排茬口和品种搭配，种足种好，做到 ‘夏淡不淡’。同时，加大产销联系，扩大销售渠道，特别是增加团购、直销数量，提高蔬菜生产综合效益。另外，还要抓好蔬菜生产信息统计和发布工作，及时引导菜农把握种植和销售的时机，努力做到产销信息对称。 ”
