据介绍，五喜蘑菇园种养专业合作社采用“科研+公司+合作社”经营管理模式，充分利用林下土地，发展林下经济，首批种植竹荪50亩，产量2000公斤，产值达40万元，而其中的成本投入是25万元。这笔账算下来，陈益兴和合作社里的其他成员觉得“还不错”。在合作社旁边的这片橡胶林里，林间还可以看到零星的竹荪菌球，顶着圆溜溜的“脑袋”还未开出菌裙；而竹荪的一旁，还生长着嫩绿绿的生姜。
海南省林业科学研究所林副特成品研究室主任陈喜蓉介绍，林下空间是竹荪、生姜生长的良好场所，种植竹荪产生的菌渣又可用作林地肥料，三者可以实现良好的循环生态效益和经济效益。
省林业厅提供的资料显示，截至去年年底，全省林下经济从业人数58.9万人，面积215.9万亩，产值122.5亿元。
未来要打“生态健康牌”
在屯昌县乌坡镇白毛坡村也能找到“菌中皇后”的身影。“我们公司在这里和农户合作，种了200多亩竹荪，今年收了两万多斤干竹荪。”海南开盛食用菌开发有限公司总经理程代学说，公司提供菌种和技术，农户负责种植管护，公司再统一采收，农户“旱涝保收”。
与一般的种植户不同，开盛公司发展的是种产销模式，覆盖培育菌种、种植、采收到干制加工、销售等多个环节。以今年采收销售的价格为例，开盛公司从合作种植农户手中收购的鲜菇价格是4.6元/斤，干制加工后运往福建古田菌类批发市场，竹荪的售出价格在100元/斤左右。
程代学说，与福建的竹荪七八月份采收上市相比，海南竹荪三四五月份就能采收。但他认为，这个“时间差”并不是海南种植竹荪等林下菌类的最大优势，而打响“生态健康牌，才是最受消费者欢迎的。
林地环境下生长的竹荪、茶树菇，大森林中产出的蜂蜜……这些大自然的馈赠听上去十分诱人。但如何掀起林菌等林下经济的“盖头”，将我省更多无农药、无公害的林下农产品开发出来，还需要再探路。
