1、品种选择：选用早熟，丰产，耐寒适宜密植的蔓生品种。2、轮作计划：合理轮作，科学安排茬口。3、整地施肥：选择含有机质多，土层深厚，保水保肥力强的壤土。4、播种育苗：种子发芽期和幼苗期床土不宜过湿。5、田间管理：追肥以腐熟人粪尿为主，结合浇水冲施，也可开沟追肥。
一、品种选择
1、豇豆冬春季大棚栽培技术应选用早熟，丰产，耐寒，抗病力强，鲜荚纤维少，肉质厚，风味好，植株生长势中等，不易徒长，适宜密植的蔓生品种。
2、不得使用转基因品种。
二、轮作计划
1、合理轮作，科学安排茬口，可有效豇豆的连作障碍。
2、豆类蔬菜或豆科，有许多共同的病虫害，这些病菌主要在土壤中过冬，或附着在病残体越冬。
三、整地施肥
1、豇豆开花结果期长，产量高，效益好，应选择含有机质多，土层深厚，保水保肥力强，排水良好，近3年内未种过豆科作物的壤土。
2、当前茬作物收获后，及时清除残茬和杂草，深翻坑土，整地作厢。豇豆的根系与根瘤菌共生，这是豆科作物的重要特点之一，应创造根瘤菌所需的生活条件。
3、由于根瘤菌的活动，常常分泌有机酸，使土壤酸度增加，而根瘤菌活动则以pH值6-7的偏中性土壤为宜，因此长江流域有机豇豆种植基地的土壤宜每2年施一次生石灰，每次每亩施用75千克。
4、定植前一周左右在棚内作畦，一般做成平畦，畦宽1.2-1.5米。也可采用小高畦地膜覆盖栽培。
四、播种育苗
1、早春豇豆直播后，气温低，发芽慢，遇低温阴雨，种子容易发霉烂种，成苗差。
2、大棚内既要注意保温，又要进行通风和换气，以保证幼苗生长整齐、 健壮。
3、种子发芽期和幼苗期床土不宜过湿，以免降低发芽率，或导致幼苗徒长，甚至烂根死苗。
4、采用营养土块育苗时一般于第一复叶开展时即可定植，采用营养钵育苗时可延迟至2-3片复叶时定植。
五、田间管理
1、3月底前主要是保温防冻，若遇寒流、 霜冻、大风、雨雪等灾害性天气要采取临时增温措施，采用多层覆盖。
2、加扣小拱棚的，小棚内也要放风，直至撤除小拱棚，进入开花结荚期后逐渐加大放风量和延长放风时间，这一时期高温高湿会使茎叶徒长或授粉不良而招致落花落荚。
3、进入6月上旬，外界气温渐高， 可将棚膜完全卷起来或将棚膜取下来，使棚内豇豆呈露地状况，也可保留顶膜作防雨栽培。
4、浇定植水后至缓苗前不浇水、不施肥，若定植水不足，可在缓苗后浇缓苗水，之后进行中耕蹲苗，一般中耕2-3次， 甩蔓后停止中耕，到第一花序开花后小荚果基本坐住，其后几个花序显现花蕾时，结束蹲苗，开始浇水追肥。
5、追肥以腐熟人粪尿为主，结合浇水冲施，也可开沟追肥，每次每亩施腐熟人畜粪尿或沼液750-1000千克，浇水后要放风排湿。
6、大量开花时尽量不浇水，进入结荚期要集中连续追3-4次肥， 并及时浇水。
7、一般每10-15天浇一次水，每次浇水量不要太大，追肥与浇水结合进行，一次清水后相间浇一次稀粪。到生长后期除补施追肥外，还可叶面喷施有机营养液肥或0. 2%-0.5%的硼、钼等微肥。
8、地面覆盖在播种或定植缓苗成活后，覆盖黑色或银灰色地膜，以防除草和避免蚜虫为害。
