正常生长的辣椒忽然死亡，可能是由于病菌侵染、灌溉方法不恰当、施肥方式不合理等原因所导致。
病菌侵染：植株受到真菌侵染，此时会由于患上疫病、立枯病、猝倒病等病害而死亡。
灌溉方法不恰当：大水漫灌、灌溉次数较多的种植地容易发病。
施肥方式不合理：使用未腐熟的有机肥容易烧根，烧根后会降低植株的抗病能力，继而加重疫病。
一、正常生长的辣椒为何会死亡
1、病菌侵染
（1）辣椒因受到真菌的侵染而患上猝倒病、立枯病、疫病等病害，情况严重时植株就会死亡。
（2）在同一块地中连续种植辣椒，土壤中的病菌数量会不断增加，当病菌从植株的根部或茎基部的伤口侵入后，在条件适宜的情况下便会传播蔓延，导致种植地大面积死苗。
（3）辣椒种子或种苗带有病菌，若播种或移栽前未进行消毒，则会为病害的发展和蔓延提供有利条件。
2、灌溉方法不恰当
采用大水漫灌或灌溉次数较多的田块一般比较容易发病（水分过多会沤根，导致植株的抵抗力下降），而采用膜下滴灌的田块通常不发病，或发病较轻。
3、施肥方式不合理
（1）过度使用氮肥，磷肥、钾肥以及其他微量元素肥料的使用量不足。
（2）使用未充分腐熟的有机肥容易烧根，烧根后会降低植株的抗病能力，继而加重疫病的发生。
（3）浇水次数多、田间积水、气候潮湿多雨、种植密度过大、光照减弱等情况也会加重病害。
4、育苗、种植方式不当
（1）用营养基质育苗时，发病情况比营养土育苗要轻。
（2）使用未充分腐熟的有机肥的地块，发病情况一般较重。
（3）定植时，平畦种植的发病情况一般比起垄种植的方式严重。
二、辣椒开花就枯萎了是什么原因
1、原因
（1）辣椒患上枯萎病，该病害主要发生在幼苗期或开花坐果期，可危害植株的根部或根颈处。
（2）发病后，植株会开始凋萎，横剖病茎可看到病部的维管束变成褐色。湿度较大时，茎基部的表面会出现白色、红色或蓝绿色的霉状物。
2、防治方法
（1）合理轮作，选择沙壤土地作为种植地。
（2）培育壮苗，采用高畦栽培的方式种植辣椒。加强管理，避免大水漫灌。
（3）发病初期，喷施50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或用40%多硫悬浮剂600倍液、14%络氨铜水剂300倍液灌根，每个种植穴灌入250克药液，连灌2-3次。
