生理性变害、侵染性变害是导致南瓜叶变黄的两大类因素，土壤含水量过多、光照不足、土壤氧含量过少都会导致南瓜叶变黄。
1、在地势较高、排水排灌方便的地块种植南瓜，采用多株并接的方法种植。
2、南瓜苗长至50-60厘米时，用刀将邻近的两株苗的主苗尖部削掉，然后将两根苗扎紧，等待长出新苗。
3、控制浇水，浇水不能过多，出现白粉病及时防治。
一、南瓜叶变黄的原因
生理性变害、侵染性变害会导致南瓜叶变黄。其中生理性变害因素包括土壤含水量过多、光照不足、土壤氧含量过少，导致了根系窒息死亡。
二、南瓜种植技术
1、选地整地
南瓜抗旱能力强，但是有水分要求，浇水不能过多，地块要求是地势较高、排水排灌方便，积水影响南瓜生长。
2、播种技术
南瓜多采用多株并接的方法种植，南瓜苗长至50-60厘米时，用刀将邻近的两株苗的主苗尖部削掉，然后将两根苗扎紧，等待两三天就会长出新苗。
3、田间管理
瓜苗长至两米高时将瓜蔓的顶部摘除，促进长出藤蔓，搭建架子将瓜苗扶到架子上，使得瓜苗顺着架子生长，这样还可以避免藤蔓受到雨水的伤害，还能减小病虫出现率，提高结瓜的概率，起到提高产量的作用。
4、病害防治
南瓜最为常见的病害是白粉病，危害非常大，直接影响南瓜生长，应该及时治疗，可以选用粉锈宁乳油2000倍液、农抗120水剂200倍液、退菌特1500倍液等喷施防治。
