1、返青肥：早春时期结合浇施返青水，每亩冲施15-25kg氮磷钾复合肥，之后适当控水。
2、催薹肥：结合浇施催薹水，每亩冲施25kg复合肥，15天后再次冲施25kg氮磷钾复合肥。
3、膨大肥：采薹后浇施膨大水，膨大期每亩冲施15-20kg硫酸钾复合肥，收获前7天停止浇水。
一、大蒜施肥技巧
1、浇好返青水，施好返青肥
到春分时节，蒜苗开始返青发棵，因为早春地温低，在中午浇好返青水，达到促苗早发的目的，结合浇水每亩冲施氮磷钾复合肥15-25公斤，或追施硫酸钾15公斤，之后适当控水，促进根系发育和蒜薹、蒜头分化。
2、浇足催薹水，重施催薹肥
（1）在花芽、鳞芽迅速分化并逐步进入蒜薹、蒜头生长并进期，叶面积达到值，蒜薹迅速生长，此期的肥水管理直接影响到蒜薹、蒜头的产量，因此需水较多，必须及时浇水以满足其生长的需要，结合浇水每亩冲施复合肥25公斤，15天后每亩再冲施氮磷钾复合肥25公斤或尿素、硝酸磷钾复合肥各15公斤。
（2）通常7-10天浇一水，大蒜抽薹期，每5-7天浇一次，每两水冲施一次氮肥，并结合喷施叶面肥补喷些硫，大蒜对硫的需求量也比较多。
3、浇足膨大水，巧施膨大肥
（1）采薹后是蒜头膨大盛期，采薹时保护好叶片和根系。这时以蒜头膨大增重为主，采薹后要及时浇水，要避免大蒜叶片早衰，延长叶片绿色时间，并促进养分向鳞茎转移，以增加物质积累为主。
（2）因此，此次追肥以氮肥为主，搭配磷、钾为辅，每亩冲施尿素或硫酸钾复合肥15-20公斤。保持土壤湿润，以满足大蒜后期对水的需要，收前一周左右停止浇水。
二、生物肥能种大蒜吗
1、生物肥能种大蒜。
2、大蒜通常将生物肥作基肥施用，在播种前结合整地每亩施用500-1500千克生物肥，具体施用量需根据土壤肥力、生物肥浓度决定；大蒜的生长期较长，在生长后期还需增施基肥，除施生物肥外，还需加施尿素、过磷酸钙等。
