马铃薯的催芽方法包括赤霉素催芽法、温室大棚催芽法等。
赤霉素催芽法：将薯种放入赤霉素溶液中浸泡半小时至1小时，捞出后埋入湿沙床中，按照一层种薯一层沙的方式摆放3-4层。经过数天，待薯芽长度达到0.5厘米时便可炼芽播种。
温室大棚催芽法：在棚内铺一层马铃薯块，撒一层沙，总共铺3-5层马铃薯块，最后覆盖草苫。经过数天，待芽长达到0.5厘米时便可炼芽播种。
一、马铃薯的催芽方法
1、赤霉素催芽法：可以用5-8ppm的赤霉素浸泡马铃薯种30-60分钟，然后捞出后立刻埋入湿沙床中进行催芽，沙床要放在阴凉的通风处，铺上湿沙10厘米左右，按照一层种薯一层沙摆3-4层即可。等5-7天之后，当中薯芽长达0.5厘米左右的时候就可以炼芽播种。
2、温室大棚催芽法：如果温室大棚的地面太干燥，可以先喷洒少许的水让地面潮湿，然后铺上一层马铃薯块，撒上一层沙，可以铺大约3-5层马铃薯块，最后在上面盖上草苫或者麻袋进行保湿，要注意不可用塑料薄膜盖。等待5-7天之后，当芽长达0.5厘米左右的时候就可以炼芽播种。
3、还可以把种薯与沙分层相间放置，大约放置3-4层，并且温度要保持在20℃左右，可以在马铃薯的表面盖上用稻草编织的草席，然后在草席上撒上水，这样可以保持湿润。种薯经10天左右就会萌芽，在催芽的时候，种薯可以用0.1%-0.2%的高锰酸钾液进行浸种10-15分钟，这样可以提高催芽效果。
4、可以利用已有的苗床，也可以现挖一个苗床，把苗床底铲平之后，按照铺一层薯块撒一层湿沙，大约铺3-5层薯块，最后在沙子上面盖一层草苫。在苗床上要起好竹拱，盖严薄膜，周围用土压好等待发芽即可。
二、马铃薯中后期怎么管理
1、水肥管理
（1）在马铃薯中后期的时候，是马铃薯块茎膨大的关键时期。因此这个时期对水肥的需求量也会大大增加，因此一定要做好水肥管理工作。
（2）满足马铃薯生长的水肥需求，在马铃薯块茎长到大约核桃大小的时候便要开始浇水施肥。由于马铃薯对钾元素的要求是比较大的，因此要注意提高钾肥的比例。
（3）在浇水的时候，可结合追施氮钾肥，通常每隔十天左右再追肥一次，连续两次左右即可。土壤过于干旱时要及时浇水，同理水分过多时也要做好排水工作。
2、中耕除草
（1）马铃薯在进入到中后期之后，其生长量是比较大的。因此我们还需要做好中耕除草工作，中耕主要是为了提高土壤的通透性，促使马铃薯根部可正常呼吸，改良土壤结构，确保马铃薯块茎正常膨大。
（2）然后也要及时除草，防止杂草过多抢夺马铃薯营养。并且应在马铃薯根部位置进行培土，合理进行中耕除草工作是提高马铃薯产量的关键措施，因此大家一定要多多注意。
3、病虫害防治
（1）马铃薯中后期的病虫害也是比较多的，其中常见的虫害有蚜虫、蛴螬等。虫害会危害马铃薯的根叶，吸食植株的汁液等，严重影响马铃薯的正常生长。
（2）而且蚜虫还极有可能会携带病毒病病菌，导致马铃薯引发病害，从而降低产量。因此要加强预防，定期对园内进行消毒，发现病虫害植株要及时处理。
（3）摘除受害部位，检查具体病虫害，然后再采取对应措施，使用对应的药剂进行消毒。
4、适时收获
（1）马铃薯的生长期不是非常长，通常在4个月左右。而在马铃薯后期的时候，自然也是要做好采收工作。
（2）在马铃薯地上部分的茎叶枯黄且块茎容易分离出来的时候，便可适时采收了。采收时，不能在阴雨天进行，防止降低马铃薯的贮藏性能。
（3）在采收的时候，要注意不要让马铃薯产生伤口，避免引发采后病害。同时还要注意采收时间，不能采收过早过晚，否则对马铃薯的产量及品质都会有非常大的影响。
