正常情况下， 大葱的亩产量约为3000-4000kg，具体亩产量与种植方法、管理方式、大葱品种、土壤肥力和当地气候条件等因素有关。若管理得当，亩产量可达5000kg。
如果是春季种植大葱，一般在早春时进行。如果是夏季种植大葱，一般在6-7月份进行。如果是秋季种植大葱，一般在9-10月份进行。
一、大葱的亩产量
1、正常情况下，大葱每亩地的产量一般在6000-8000斤左右，如果管理比较好的话，它们的产量可能达到10000斤左右。
2、种植大葱时，种植方法、管理方式、大葱品种、土壤的肥力和当地的气候条件都会对大葱的产量产生较大的影响，所以大葱的产量需要根据种植的实际情况而定。
3、大葱在每年的春季、夏季和秋季都是可以种植的，春季一般会选择在早春的时候开始种植，夏季种植则会选择在6-7月份进行，秋季种植的话通常会选择在9-10月份的时候进行。
4、在春季种植大葱时要注意，因为这个时候的气温还没有回升，如果温度较低的话，就需要在种植之后铺设地膜来保温。
5、夏季的时候种植大葱由于环境温度较高，种植后则需要做好遮阳措施，给大葱提供一个比较好的生长环境。
二、大葱高产施肥方法
1、需肥量
通常大葱在高产的情况下可以达到5000~6000公斤/亩，因此大葱对养分的需求量多，正常情况下每生产1000公斤大葱需纯氮2.7~3.3公斤，五氧化二磷0.5~0.6公斤，氧化钾3.3~4.0公斤，氮磷钾的吸收比例为1∶0.4∶1.3,对钾氮营养十分敏感。
2、施肥原则
（1）如种植大葱不施或少施钾肥，会出现土壤钾含量大幅度下降，氮磷钾比例严重失调，导致大葱病虫害加剧，产量降低，品质变差，种植大葱的经济效益下降。
（2）对大葱施用钾肥可以促进大葱的生长，提高抗病虫害能力。大葱缺钾则生长发育迟缓，植株矮小，葱白短小，产量低。
（3）大葱平衡施肥具有极显著的增产效果，并能提高大葱维生素C和可溶性糖份含量，降低硝酸盐等有害物质含量，改善大葱的内在和外观品质。
（4）经过多年试验，在施用钾肥后大葱产量增加22.3%~28.2%，维生素C含量提高7.20%~16.0%，可溶性糖份含量相对提高15.5%和12.7%，硝酸盐含量下降22.6%和26.5%；每亩增加收益1690~2000元，施用钾肥的产投比高达72.42和40.67∶1。
（5）以补施钾肥为中心的大葱平衡施肥技术，面积达35000余亩，平均增产20%左右。
3、施肥方法
（1）在大葱播种前，20%的氮钾肥和全部磷肥混匀作基肥全层撒施，深翻入土。
（2）余下的80%氮、钾肥生要作于追肥，于9月中旬和10月中下旬分两次追施。
4、施肥建议
（1）在施用有机肥的基础上，中等肥力地块，适宜施肥量为每亩施用纯氮20~25公斤、五氧化二磷6~8公斤，氧化钾20~30公斤，折合尿素40~55公斤，普通过磷酸钙（有效磷含量12%）50~65公斤，氯化钾（有效钾含量60%）35~50kg。
（2）如大葱种植地土壤肥力较低、缺乏有机肥时，可考虑应用较高的施肥量；反之，土壤肥力高，地力基础好时，可适当减少施肥量。
