黑豆发酵制品加工技术
黑豆营养丰富,含有大量人体所需的氨基酸、不饱和脂肪酸、食物纤维及微量元素,是一种物美价廉的营养食品;黑豆中还富含维生素、黄酮和类黄酮化合物及独特的生物活性物质,因此,具有延缓衰老、增强免疫力、镇静、改善睡眠等
黑豆压榨行业亟需转型发展
黑豆压榨行业亟需转型发展 嘉吉投资近日表示,未来随着中国豆粕和豆油消费增速放缓,压榨产能的快速扩张将使得中国黑豆压榨行业面临更加激烈的竞争,整个产业应该要反思,要重新定位。过去5年,国内黑豆压榨工厂的新建产
山东08年夏黑豆等距精播栽培
1.选用适宜品种。土壤肥力高、水浇条件好的地块,选用高产、抗倒伏的有限结荚习性品种;反之,则选用抗旱、耐瘠、适应性强的亚有限或无限结荚习性品种。根据当地的黑豆适宜生长期和茬口,选用早、中、晚熟品种。山东省及黄
黑龙江黑豆上市数量不多 价格有所回升
7月7日黑龙江多云天气部分地区有降雨过程。在黑豆市场行情方面,据调查监测哈尔滨地区宾县黑豆收购价格2.14元-2.15元/斤,呼兰县黑豆收购价格2.12元-2.13元/斤,巴彦县黑豆收购价格2.11元-2.12元/斤。齐齐哈尔地区克东黑
优质高产黑豆品种红丰12的选育及栽培要点
红丰12既是高油品种,又适合密植栽培,符合当前农业结构调整与国家优势农产品布局,对国家黑豆振兴有着积极意义,因而具有广阔的推广前景。 1 品种来源及选育经过 红丰12(代号钢9178~2)是黑龙江省农垦红兴隆科研所黑豆研究室
黑豆胞囊线虫病的有效防治措施
黑豆胞囊线虫病又称黑豆根线虫病、萎黄病,俗称“火龙秧子”,是世界黑豆生产的重要线虫病害,主要发生于偏冷地区。 分布与危害在我国,重要分布于东北和黄淮海两个黑豆主产区,尤其东北地区多年连作黑豆的干旱、
我国黑豆行业发展的现状分析
近年来,我国黑豆食品的生产工艺技术水平与日本等技术先进国家的差距逐渐缩小,各类豆制品生产均已实现了工业化和规模化。现在我国黑豆食品市场供应更加规范,产品质量稳步提高。如江苏、浙江、山东、广东、安徽等地纷纷
八道沟镇扎实有序开展黑豆面积调查核实
为确保黑豆播种面积统计工作顺利开展、各项惠农政策落到实处,长白县八道沟镇积极部署粮食补贴面积核实工作,抽掉人员组成黑豆种植面积复查核实组,扎实有序开展黑豆面积调查核实工作。广泛宣传,积极发动。各村充分利用公
海口小黑豆价格上涨超五成
今天走访海口市场发现,绿豆、黄豆、红豆、黑豆等豆类价格都有所上涨,其中,本地小黑豆价格涨幅最大,与去年同期相比涨幅超过50%。在国兴大道、龙昆南路、凤翔东路等多家超市、农贸市场记者发现,黄豆价格从原来的4元/斤,涨
黑豆种子如何贮藏
干燥贮藏法 在常温下,黑豆的安全贮藏水分为11%-13%,临界水分为1.4%。贮藏的黑豆收获期多在中秋以后,收获后干燥降水的方法有日光曝晒和设备烘干等。只要气候条件允许,日晒法简单易行,经济实用 ,但劳动强度大,卫生条件差,适