竹荪
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。已有人工栽培，竹荪于20世纪80年代由福建省古田县首先驯化成功。人工栽培使用的原料有竹类、段木、甘蔗渣、木屑等，有箱栽、床栽和露天竹林地栽培形式。
【竹荪的种植方法，培育地要长期保持湿润状态】1、选地整地：选向阳通风、肥沃、排灌方便处整地做畦，并喷洒甲醛溶液消毒。2、培养料：利用玉米芯、秸秆、石膏粉、过磷酸钙等原料配制培养料。3、播种：春栽、秋栽分别于5月初、9[ 详情 ]
【竹荪多少钱一斤，种植成本与收益分析】竹荪售价每斤200元左右，品质好的每斤至少要上300元。种植一亩竹荪需要成本7000元左右，包括种子费用4000元左右，人工费2000元左右，其它材料费1000元左右，如果要租赁场地，还需要1000[ 详情 ]
【竹荪种植方法和注意事项，正确的采收方法】1、土壤：提前准备楠竹、平竹等优质竹子，使用较为湿润的土壤让其自然腐霉，然后用土掩埋。2、温度：控制温度在20-24℃之间，温度低于15℃或高于30℃均会影响生长，主要表现为生长慢、[ 详情 ]
大学生村官“微商”助农
连日来，邵武市城郊镇芹田村大学生村官陈海军的“微商”平台——“家坊竹荪”微信公众号上不断有订单。按照地址，他抽空把包装好的竹荪用快递寄出。10多天来，陈海军已经帮农民卖出竹荪40
长宁长裙竹荪嫩脆鲜香味美
“中国竹子之乡”长宁，是竹的世界、荪的王国，竹子为竹荪提供了原料，而浩瀚的竹海则为竹荪生长提供了最佳的生态环境，二者共同造就了独一无二的“长宁长裙竹荪”。凉拌竹荪丝、麻辣竹毛肚、雪衣竹荪
福建：德化县6个毛竹林下栽培竹荪试点成效显著
近日，福建德化县南埕镇一农林专业合作社在毛竹林下栽培的竹荪喜获丰收。据悉，该县在南埕、水口、上涌等乡镇建立6个毛竹林下栽培竹荪技术试点，共套种竹荪16亩。如今，6个试点的竹荪都长势喜人，平均每亩产干竹荪50千克-75千
竹荪的食疗价值
中国有竹二百五十余种，大部分的幼芽可供作笋食用。禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗。又称竹萌、竹芽、竹笋。以来源分，有苦竹笋、淡竹笋、毛笋等。主要以采取时节分，有冬笋、春笋、鞭笋等。分布于长江流域及
竹海长裙竹荪
特征该品种具有产量高，品质好，适应性强，商品性好，市场竞争力强。91-93年对比试验产量225克―260克/平方米，比对照南京长裙增产25―65.5%。适栽地区从海拔300米到1000米均可种植。竹林、树林、果园、玉米地均可能种植。
竹荪药用保健价值及烹调
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美。竹荪之鲜，主要是由于它含有较多的氨基酸，特别是谷氨酸（是味精的主要成份）含量高达1.76%。竹荪有防食物酸败的特殊作用。它还是食疗佳品，能减少腹壁脂肪的积贮，治疗劳伤、虚弱及咳嗽等病症，具
竹荪粘菌病的发病原因及其防治技术
1形态特征美发菌Comatrichapulchell(C.Bab)Rost,又名美发网。其形态特征为孢囊群生，有时密集，有柄，卵圆形至圆柱形，顶略尖，深褐色或锈色，全高0.7―1.5(―3)mm；柄黑，一般比孢囊短，很少达到全高的一半；囊基膜薄膜质，盘状单生，或一
露天生料栽培竹荪
竹荪俗名竹笙、仙人伞，是我国久负盛名的食用菌。其菇体围罩雪白网裙，形态秀丽，味道芳香，营养丰富，并有减肥，降压。抗病毒等功能，历史上列为“宫廷贡品”。竹荪产品国内外市场销量不断扩大，价格居高不下。2005年8月
竹荪氽鸡片
原料：水发竹荪200克，鸡脯肉150克，熟火腿片10克，净冬笋片10克，水发冬菇（小朵）25克，芫荽10克，精盐、绍酒、湿淀粉适量，味精、胡椒粉少许，上汤1000克，食用油20克。制法：1、竹荪、冬笋、冬菇分别下沸水锅氽一下，捞起沥干。鸡脯肉切片
包炸脆竹荪
原料：水发竹荪250克，瘦猪肉200克，面包糠100克，鸡蛋2个，椒盐、精盐、绍酒、辣酱油、白糖、面粉适量，味精、胡椒粉少许，食用油500克（约耗100克）。制法：1、竹荪剔去杂质，清洗，先将精盐、绍酒、辣酱油、白糖、味精、胡椒粉腌渍片刻
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