蚕豆落花落荚的原因，可能是天气恶劣、缺少营养、土壤积水等因素所导致
蚕豆落花落荚的原因包括气候因素、营养不足、土壤积水、植株徒长、发生病虫害等。气候因素：蚕豆开花结荚期间遇到阴雨天气，导致花粉发育不良，影响授粉，所以会落花落荚。营养不足
蚕豆的种植时间和采收时间，通过怎样的加工技术制作油炸蚕豆
1、蚕豆的种植时间是北方及西北地区的春蚕豆在3月上旬到4月中旬播种，南方秋蚕豆区在10月播种，华南和浙江在10月下旬。采收时间一般在农历4月左右。2、使用振动筛去除石子等杂物，拣选出优质的蚕豆，然后进行清洗、浸泡、烘干后进行油炸，最后对蚕豆进行脱油、调味、包装等。
蚕豆生长过程，不同阶段的形态不同
1、发芽出苗期：大概11-30天，其种子从胚根突破种皮到幼芽伸出地面2-3厘米。2、幼苗生长期：大概90天，此期间主茎不断生长。3、现蕾分枝期：大概35-40天，早期分枝开始现蕾，后期分枝大量形成。4、开花结荚期：大概60-65天，从开花到开花结束后7天是开花结荚期。5、种子成熟期：大概10-20天，种子变为黑褐色。
蚕豆缺钾症状，施肥时以钾肥为主，追施氮、磷、钾肥
1、钾肥施用不足：大量使用化肥导致土壤中氮磷元素不断增加，而土壤中钾元素会逐渐变少。2、多年连作：种植户喜欢在同一地块反复种植，此方式严重破坏生态平衡，导致土壤钾元素流失。3、氮元素过多：氮元素离子会抑制钾元素离子吸收，氮元素含量多时，会造成缺钾。4、氮磷钾比例失调：土壤氮磷钾比例失调，导致植株的氮钾比值较高。
鲜食蚕豆人工春化种植技术
1选地整地蚕豆忌连作，连作会使根系分泌的有机酸大量积累，抑制根瘤菌的繁殖。蚕豆根系发达，主根入土深，要求深厚疏松的土层。故应选择土层深厚、土质疏松、灌排方便不易积水且前茬作物为非蚕豆的地块进行种植。在前茬作
蚕豆属于寒性食物吗
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蚕豆的生长过程
发芽出苗期蚕豆的发芽出苗期大约11~30天，从胚根突破种皮到主茎（幼芽）伸出地面2~3厘米为发芽出苗期。幼苗生长期蚕豆的幼苗生长期有90多天，这个时期主茎向上伸长，分枝不断形成，经过花芽分化到开始现蕾。现蕾分枝期蚕豆
蚕豆缺钾导致产量和质量降低原因
1.钾肥投入不足土壤供钾不足是造成蚕豆缺钾的主要原因，钾素养分主要依靠有机肥。近年来有机肥的比重不断下降，钾的亏损逐年增加，由于氮和磷的投入不断增加，作物产量大幅度提高，作物对钾的需求越来越大。2.多年连种，破坏了
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