茄子
茄子，又称“茄”，别称“落苏”，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏，两广人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。
【茄子什么时候播种，由当前季节来决定】茄子一般在春季、秋季播种。春季：播种时间为当年12月份至翌年1月份，分苗时间为1-2月份，小棚覆盖可在2月份移栽，露地种植可在3月份移栽。秋季：可在7月份上中旬播种育苗，8月份中下旬[ 详情 ]
【茄子的适宜施肥时间，结果期时需施加足够肥料】催果肥：门茄达到瞪眼期时，亩施15-20kg尿素。盛果肥：对茄果实膨大、四门斗开始发育时，亩施一吨腐熟稀粪尿。满天星肥：第二次追肥后至一次采收前10天，每层果实开始膨大时，每隔10天追[ 详情 ]
【茄子需要什么肥料，苗期要多施磷肥】基肥：全面撒施有机肥和钾肥，这样既能减少养分流失，还能清除有机肥里面的病菌、虫卵等外源有害物。苗期：增施磷肥，以加快结果速度。追肥：主施速效氮肥，配合使用磷钾肥，同时要追施一些[ 详情 ]
种茄子用什么肥料最好
茄子生长的过程需要充足的养分来供给其成长，因为它的生长周期比较长，所以为了提高产量，在其定植前必须施足基肥，为了培育它的壮苗，需要在苗床上施加腐熟有机肥以及硫酸钾，到了苗期的时候还需要追施氮肥，如果土壤温度过低的话还需要使用尿素来喷洒叶子，让其变绿。
茄子有籽吗
茄子是有籽的，它的籽就在它的果实里面，切开就可以看到密密麻麻的籽了，比较小，是白色的。茄子籽是可以吃的，一般比较嫩的茄子的籽吃起来的味道是比较好的，如果是老了的茄子，里面的籽吃起来口感就不如嫩茄子好。
茄子怎么洗才干净
茄子将一小包食盐倒入清水中，取几根待洗的茄子，掰断放入倒入了食盐的清水盆中浸泡清洗即可。吃茄子补充蛋白质、钙、磷、维生素，能增强机体免疫抗病能力，有益于人体的健康。吃茄子能清热解暑、降低胆固醇含量、消肿止痛。
茄子什么时候播种最合适
茄子可以在冬季的12月进行播种，等到来年的2月出苗后，然后进行定植，也可以在初夏的5月播种，进行育苗，然后在夏季的6月份定植。茄子要选择良种，在非茄科作物种植的地块，做好深耕曝晒，起高畦，将育好的苗种植下去，浇透水即可。
茄子是生吃好还是熟吃好
茄子生吃熟吃都可以，但是生吃茄子如果没有注意控制好量的话，很可能会导致中毒，是非常危险的，所以还是熟吃比较好。熟吃茄子好吃很多，可以促进蛋白质、核酸、脂类的形成，改善供氧功能和血液流通，还可以增强毛细血管壁弹性，提高机体细胞免疫功能，预防心血管疾病等。
茄子几天浇一次水 春夏秋冬各不同
茄子一般是在下午4点以后浇水，在茄子生长前期需要的水分一般比较少，刚种植后3-4天浇一次水就可以，第一次浇水需要适当控制水分，而到了幼苗期需要每隔7-10天进行浇水，到了生长的中后期需要的水量就比较大，土壤的持水量最好保持在70%以上。
茄子花叶病症状及防治方法
茄子花叶病表现在植株矮化，病株花芽分化功能衰退，开花结果少，它的花叶病主要是因为CMV和TMV的病毒传染，要及时防治，苗期喷施83增抗剂溶液，提高植株耐病力，发病初期进行药剂防治，可用病毒A溶液，选用较抗病品种，或者是使用无病种子，还要加强田间管理。
怎么晒茄子干不黑 茄子有子了还能吃吗
这个时候正是茄子大量来袭的季节，而且这个时候的茄子是最美味也是最新鲜的，很多人都会选择它来制作各种各样的佳肴。其实，茄子除了食用新鲜的之外，晒干的茄子也是非常美味的。但茄子很容易氧化，怎么晒才是正确的呢？怎么晒茄
茄子为什么不开花
茄子不开花很有可能是因为一些肥料方面的原因，或者可能是因为光照不够导致，也有可能是因为病虫影响不结果的原因，解决方法是在茄子开花的阶段施加钾肥和磷肥这两种肥料，并且在生长过程中每天需要3-4个小时的光照，来满足茄子开花的需求。
茄子黄叶病的原因及治疗处理方法
茄子黄叶病可能是浇水不当、光照太强、施肥过当、土壤不适、病虫害等原因引起的叶子黄化现象。预防茄子黄叶病可选用速克灵、扑海因、侯大师，和水混合后喷雾防治，一般间隔7天喷1次，连喷3次即可以减少黄叶的症状。
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