大蒜最好是一个星期浇一次水，如果是在夏天养护它的话可以三天浇一次水，这样可以保证它的土壤时常是湿润的，但是如果是冬季就要减少浇水次数了，最好是十天左右浇一次水。
大蒜浇水是比较简单的，只需要保证它的土壤都湿润就可以了，但是在浇水前要注意如果土壤没有完全变干说明它不缺水，这个时候不要浇水。
1、雨水：在雨季将雨水收集好用来浇大蒜，是非常适宜的。雨水算是中性水，里面有较高的含氧量，能预防土壤不变板结，也可让植株生长更健壮。
2、自来水：在用自来水浇大蒜之前最好先把它静置两天的时间，这样可以把一些杂质沉淀下去。
1、通风：如果给大蒜浇水太多的话要及时通风，增加空气的流动速度，这样可以促进水分快速的蒸发。
2、铺沙：一般浇水浇多了可以给它的土壤上面铺一层沙子，然后等沙子吸收一段时间水分以后再把沙子去除掉就可以了。
大多数大蒜苗可以自行破膜而出，而对于无法自行破膜的大蒜苗，可使用浸水后的麻袋平铺于地面，两头用绳子系住后并拖拽前行，利用拖拽过程中产生的摩擦力促使大蒜幼苗扎破地膜。如果仍有蒜苗未破膜而出，可人工将地膜挑破。
正常地块：浇足水、浇大水，亩施复合肥或可溶性海藻酸10-15公斤。重茬病地块：浇小水，亩施可溶性海藻酸5-10公斤，追施叶面肥，每5-7天喷施一次。黄叶较重地块：适当浇水，追施叶面肥，每5-7
蒜种可以进行低温存储、高温存储、挂藏、砻糠埋藏、石蜡保存。低温存储：晾干蒜头，再将其放在温度为0℃、空气相对湿度为65-70%的储藏室中。高温存储：将蒜种放在温度为30-34℃、
1、返青肥：早春时期结合浇施返青水，每亩冲施15-25kg氮磷钾复合肥，之后适当控水。2、催薹肥：结合浇施催薹水，每亩冲施25kg复合肥，15天后再次冲施25kg氮磷钾复合肥。3、膨大肥：采薹后
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