胡萝卜榨汁时可以使用新鲜的胡萝卜，也可以使用煮熟后的胡萝卜，建议使用煮熟后的，易消化，胡萝卜汁能够及时补充维生素C，有助于美白养颜，还具有辅助治疗高血压和糖尿病的作用，但是脾胃虚弱的人群需要少喝胡萝卜汁。
胡萝卜汁具有丰富的营养，在人体中消化吸收后它可以转变为维生素A，能防止皮肤过于干燥，对眼睛健康也有一定的保护作用，还有利于牙齿和骨骼的发育，还有一定程度的的降糖、降压及抗癌的作用。
我们还可以用胡萝卜汁敷在面部，不仅可以淡化色斑，还可以润滑、强健皮肤，能达到很好的美容效果，但是也需适量饮用，过多饮用会导致营养的不均衡，甚至引起食物中毒。
胡萝卜榨汁方法
1、胡萝卜苹果汁
准备一个苹果、半根胡萝卜、一瓶纯净水，首先把苹果、胡萝卜削皮，切成小块，然后把切块的苹果和胡萝卜放入料理机，加入适量纯净水，开始榨汁，榨好后把果汁残渣过滤掉，然后加入少许蜂蜜，把其搅拌均匀倒入杯中，即可饮用。
2、牛奶胡萝卜汁
准备一根胡萝卜、两个番茄、一盒纯牛奶，然后把食材清洗干净，将整根胡萝卜放入锅内煮几分钟，再加入整个番茄煮一会。
然后将番茄取出泡进冷水冷却好，再将番茄、煮熟的胡萝卜去皮放入料理杯内，加入纯牛奶，开始榨汁，榨好后进行过滤，倒入杯中，即制作完成。
