韭菜根的种植方法和时间
春天是移栽韭菜根很好的季节。把韭菜根用铁锹连着泥铲起来，种到自己想种的地方。或者网购的韭菜根，也是可以的。
韭菜有紫根韭菜、白根两种，本地人一直觉得紫根更好吃，我家的就是紫根的。
去年，把院子里的韭菜根，移栽到自家地里。我一起挖韭菜根，种韭菜，自家地里还播种了一些。
到了 春夏秋都吃韭菜，面里拌一些，绿绿的，提色，看起来更香。或者饺子、包子都可以放一些，烤韭菜我们本地人也爱吃。
①移栽时间
韭菜根移栽最好的季节，在3月中下旬，特天冷地区推迟半个月，一个月。
②移栽方法
移栽前把地翻一下，然后土里撒一些草木灰，底肥，我家用有机肥加化肥。草木灰可以杀虫也可以当做肥料。
韭菜根从头年种好的苗，用锄头挖出来，不带土也可以，用剪刀修剪掉坏死的根系，三四个、四五个码成一个苗。
没有必要像种花那样，用生根水，韭菜根很皮实，根系受损一点影响不大。然后三四个韭菜根种一个穴，整齐种好，浇水。
一般，韭菜根种下去之后一周半个月后，就慢慢生根发芽了。
其他季节也可以移栽，但这个时候，韭菜要剪掉叶子，留三四公分径杆，减少蒸腾作用，提高成活率。
另外，最好带泥，挖深一点，用铁锨铲到想种的地方，成活率高，然后种好，浇水。我家春夏秋，这样都移栽过韭菜，活的也挺好的。
③韭菜播种栽种
韭菜如果是播种，当年播种后，刚发芽的小韭菜，长得弱，多次修剪，就慢慢壮实了，薄肥勤施一些，春天种，夏天两个月后慢慢就可以吃了。
韭菜移栽，春天移栽好，新长出的韭菜高度够了就可以割下来吃了。
韭菜有条件每天浇水，不用太多，这样子可以杀韭菜地土里的虫子，韭菜根系的土壤，浇水少容易长虫。这样就不用用药了，安全最重要。
