一、建棚。建棚的材料可因地制宜用塑料或者竹木材料，棚的跨度为1.2-1.5m，棚拱顶高40-50cm。棚膜用塑料薄膜或无滴水珠膜，棚上可用尼龙绳加固，棚的四周可用竹子加固，另外棚的搭建也视具体情况有所变动。建棚的原则是能保温，好操作，易管理为原则，农民朋友可根据自身的经济能力有选择的搭建。
二、种藕准备
1、选择优良品种
莲藕的品种很多，应选择在当地较为适合生长及消费习惯的品种，同时在选择种时应选择具有本品种特性的健壮的芽，有病害的藕要尽量不用或少用。如要使用应用药液消毒处理后再用。可用50％多菌灵可湿性粉剂对水500-800倍进行消毒。
2、切好顶、侧芽。选择好具有健壮芽的种藕后在有芽点的藕种上距芽点2cm处切下切口，用配好的消毒液处理伤口放在阴凉通风处晾干药液等待种植。消毒液的配制可用50％多菌灵粉或70％甲基托布津可湿性粉剂对水800倍。
三、育苗
1、菌床准备。苗床地要选择向阳避风，利于排水、灌溉的田块，播种前施腐熟的农家肥2000-3000kg/667m2，以利于田块保温促苗。
2、播种。在当地气温稳定在10℃以上就可播种，一般时间是在2月下旬至3月上旬，播种时应注意分类，将大芽藕假植在一块田，小芽藕假植在一块田，株行距为5cm×10cm，这样方便今后的田间管理。
3、苗期管理。种植好苗后，保持温度是保证幼苗成活的关键，前期由于温度低生长缓慢，气温低于15℃以下要覆膜保温到中后期温度逐渐上升，当气温高于25℃以上时要注意揭膜透气，防止叶片被薄膜高温烫伤，同时高温高湿病害也逐渐发生，因此要注意防病，发现有少量病害出现时应及时防治，不能让病害继续蔓延。
四、定植。幼苗长到3叶1鞭时可定植大田，在定植出苗前，给苗床喷一次防病药液，可用50％多菌灵粉1kg拌细土撒施或喷施70％甲基托布津1000倍液。
五、田间管理。定植到大田的莲藕，定植时间应根据各地气候条件而定。要求日平均温度15℃以上，每穴种植2苗以保证全苗，株行距为0.5m×1m，在栽培管理上也要注意。
1、重施追肥。当第一张立叶抽出时，667m2的大田施尿素15-20kg；当终止叶片抽出时，每667m2施尿素30-40kg、钾肥30kg，或者施复合肥50-60kg；在结藕期可结合喷施一些叶面肥或磷酸二氢钾，可促进藕身肥大。
2、合理用水。春季莲藕采用"浅→深→浅"的灌溉方法。生长前期气温低水层宜浅，利于田块温度上升，以定植到立叶抽出前，水层保持在5-10cm；生长中期从抽出立叶至出现后把叶时，为生长旺盛期，水层逐渐加深至20cm；生长后期从抽出后把叶至叶片枯黄为结藕期水层5cm左右为宜，以促进藕身肥大。
3、病虫防治。莲藕病害主要有腐败病和褐斑病，可用77％可杀得可湿性粉剂800倍液或用50％dt(琥胶肥酸铜)600倍液及早喷洒防治。
六、与传统种藕种植比较
1、优点。能较好保持原品种的特征特性，能有效防止病害传播，如腐败病和褐斑病。节约种子成本，每667m2可节约藕种250kg左右，繁殖系数扩大近1倍。
2、缺点。苗期前期生长较慢，苗期较长，苗株成活率偏低。
3、解决对策。育苗时间适当提早，育苗结合保护地措施进行保温促长，基肥多增施能保持土温的腐熟农家肥。
