在山东省济宁市南部枣庄市西部微山县，生活着一群贫困的挖藕人，他们依靠种植莲藕来改善经济状况。为了养家糊口照顾妻儿老母，就算在冷冽寒冬也要踏入藕池不停不歇地劳作上一整天。“霜天白水深齐跨，脚探手扳通骨寒”描写的就是挖藕的艰辛。
微山湖位于山东的最南部，像一条狭长的玉带，镶嵌在江苏和山东两省的交接处，是中国北方最大的淡水湖。那里物产丰富，而且景色旖旎多彩，堪称祖国的名珠，是全国第五大湖。风光秀丽，水域辽阔，翠岛点缀，山水相宜，水陆相连，湖山结合，雕琢与自然景色辉映，现代描绘与历史古迹融合有北方水乡、中国荷都之称。
正是这良好的地理位置和天然优渥的环境，造就了一颗颗新鲜丰盛的莲藕。可如今，丰收变成了荒凉。滞销的莲藕成千上万，挖藕老农入不敷出。
今天我们来到微山县留庄镇的白莲藕种植区，发现在这里几千亩的白莲藕还没有开挖，由于今年莲藕滞销，使的这片藕田至今无人问津。
今年47岁的魏大叔家里有两个孩子在上大学，由于在农村家庭收入一直都不多，供应两个孩子上大学，使的魏大叔家里的情况更加艰苦。
今年魏大叔向村里承包了50亩藕田，本期望着收获后可以让家里的生活变得更好一些，可无奈直到今天，春节将至才刚刚卖出了第一车藕，虽然价格远低于成本价，但也就只卖了五千斤。
千亩微山湖藕田严重滞销
我们问魏大叔：“低于成本价为什么要卖呢?”
“因为等到春节之后买藕的人会更少，剩下的藕基本上就是烂在地里了”。
他们从一大早就要开始工作，一直持续到中午。挖藕主要靠体力，但是光靠体力还不够，还要有敏锐的判断力!
“天一冷，藕就不好挖了。我跟我老伴早上挖了一些出来放在路边，再等等有人来收购，就低价卖了，没有就只能烂在地里头咯”魏大叔叹了一口气，揉了揉满是沧桑的双眼。
莲藕很娇气，稍微有一点外伤，黑色的泥就会渗进去，藕就不值钱了，所以要格外小心，用铲子先把泥分开，再用手慢慢一点点把藕从泥土里分离出来。
最怕的就是刮到地里的玻璃和石子，尽管有手套和工具，但是为了挖藕效率还是避免不了手被割破或者划伤，那种十指连心的疼在凌冽的寒冬十分难受。
微山县留庄镇张延海，今年52岁，家中有2个孩子，当年家中儿女都没结婚，生活压力大，因农村在家没什么工作，5年前和朋友一起下湖挖藕，中间也因辛苦曾想过不干，迫因没有其他可以养家的工作可做，所以这一坚持就是五年，由于今年连藕滞销，也面临着活不好甚至无活可干。
今年莲藕滞销，价格走低，不仅使藕民的生活更加艰苦，还有这些每天依靠挖藕生活的专业挖藕人，使得他们很多的人没有了工作，闲置家中。
同是微山县的王建国，今年50岁，从事挖藕工作多年，有一个儿子在外当兵，已经两年没回家了，王建国的老伴患有风湿病，常年吃药维持，不能工作，全靠他一人挖藕维持生活。
一大早就要趴着冰冷刺骨的水中，那种感觉可想而知!但是望着满车的莲藕，农人的脸上都洋溢着丰收的喜悦!
他说“再冷再冷都不算什么。只要能卖出去，不让这些藕滞销，再苦再累也是值得的。”
今天看到这边在挖藕，一些挖藕人过来询问明天这边还要不要人，得到不确定的答案后无奈的离开了。
微山湖莲藕种植有300多年的历史，因为莲藕生长于湖田里，为不破坏湖区环境这里的莲藕都不使用化肥农药，施有机肥并在湖田里放养四鼻孔鲤鱼实现生态种植。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
在根茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不箅很高，又含有大量的维生素C和膳食纤维，对于患有肝病、便秘、糖尿病等虚弱之症的人都十分有益。
莲藕还含有丰富的丹宁酸，具有收缩血管和止血的作用，对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人，以及产妇、白血病人极为适合。
莲藕还强以消暑清热，是夏季良好的祛暑食物。熟藕性昧由凉变温，补心生血、健脾开胃、滋养强壮;煮汤饮能利小便、清热润肺。
莲藕味美适合冬季食用，无论是凉拌藕片、炸耦合还是煲藕汤都能让人食指大动，充分调动您的味蕾，满足吃货们的需求。尤其过年避免不了大鱼大肉，这时候清淡爽脆的莲藕就可以中和一下油腻的食材，让您过年也不会太发胖。
挖藕人不懒惰，他们用辛勤的汗水灌溉这片藕地，不打保鲜剂、不打杀菌剂。
他们朴实的认为，只要是好东西，就会有人知道。但是信息落后的他们却不懂得怎么把成果推销出去，滞销的莲藕烂在泥里，也沉在了他们的心里。
而这也是我们地道甄选来到微山县的原因,助农惠农我们在路上!
临近年关，面对滞销的莲藕老农面露难色。这一个月是他们最后的希望了。多希望他们的藕可以尽早卖出去，哪怕只卖出一点点，也可温暖他们的心。
大家是否也在纠结买哪些年货回家过年?如果您有购买莲藕的需求，如果您恰好也喜欢吃莲藕，或者家人朋友喜欢吃，请一定优先选择微山湖藕农的莲藕。如果您暂时没有需求，请帮忙转发扩散出去，让更多的人看到 ，让更多的人参与。
可能对身处都市的我们，对不用担忧生活的人来说，几十块钱也就是一顿午餐、一杯咖啡的价钱。可是对贫困的挖藕农人而言，那是吃到嘴里的一口米饭、是生活下去的希望、是灰暗的日子里唯一的盼望。
虽然我们素不相识，但每一次转发，每一次购买，都能帮他们分担一点生活重担，也希望尽我们的绵薄之力，能够帮到靠一己之力种藕挖藕的他们，让他们的心在这个冬天不寒冷。
