榨菜
榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。在1898年始见于中国四川涪陵，时称“涪陵榨菜”。因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。
【儿菜和榨菜的区别】儿菜一般是指报子芥，总叶数30左右，肉质茎膨大，茎和茎上功能叶的腋芽变态肥大呈肉质，为主要食用部位。榨菜一般是指茎瘤芥，成熟未抽薹以前，地上部分高60-80cm，地下部分主根长20-30cm[ 详情 ]
【榨菜和儿菜是不是一种菜】榨菜和儿菜不是一种菜。儿菜是指报子芥，主要食用部位为茎和茎上功能叶的膨大腋芽，一般切片炒或烩来吃，白水煮熟后味道略苦。榨菜是指茎瘤芥，主要食用部位为茎部长出的瘤状肉质茎[ 详情 ]
【榨菜一般什么时候种植比较好，高产种植技术是什么】榨菜主要在秋季播种，一般十月份左右开始，要选择产量高、发芽少、茎膨大含水量低、空心少、品质软、易加工和选育、抗病性强、抗寒性强的品种为宜，分阶段分批播种，播种过早会导致严重的病毒病，播种过晚会影响产量，播种前要用10%磷酸三钠处理10分钟的种子可以灭活病毒。[ 详情 ]
儿菜和榨菜的区别
儿菜一般是指报子芥，总叶数30左右，肉质茎膨大，茎和茎上功能叶的腋芽变态肥大呈肉质，为主要食用部位。榨菜一般是指茎瘤芥，成熟未抽薹以前，地上部分高60-80cm，地下部分主根长20-30cm
榨菜一般什么时候种植比较好，高产种植技术是什么
榨菜主要在秋季播种，一般十月份左右开始，要选择产量高、发芽少、茎膨大含水量低、空心少、品质软、易加工和选育、抗病性强、抗寒性强的品种为宜，分阶段分批播种，播种过早会导致严重的病毒病，播种过晚会影响产量，播种前要用10%磷酸三钠处理10分钟的种子可以灭活病毒。
榨菜的种植方法，有哪些要点
1、整地施肥：在土质比较松、肥沃度较高、排灌水很方便的沙性土壤上建造苗床，施足底肥。2、播种育苗：先浸种，再将种子和草木灰混合，撒在苗床上，覆盖土杂肥。3、苗期管理：榨菜苗出土后去除覆盖物，适时间苗，防治病虫害。4、移栽榨菜苗：先施肥挖沟分厢，再移栽。5、田间管理：幼苗成活后及榨菜苗开兜时要追肥。
莼菜的营养价值和功效 莼菜羹的做法
1、莼菜具有清热，利水、消肿、解毒的功效。2、有治热痢、黄疽、痈肿、疔疮的作用。3、主治清热解毒、止呕、高血压病、泻痢、胃痛、呕吐、反胃、痈疽疔肿、热疖等症状。4、鲜品煮食或捣烂吞服，外用鲜品捣烂敷患处。莼菜
榨菜的栽培方法与管理技术（榨菜怎么种植高产图片）
因为榨菜是经济作物，我们种植就是为了取得好的经济效益，所以我们要选择符合市场需求的品种。其次榨菜种植前需要提前育苗。我们要选择土质深厚，疏松且排灌性良好的地块作为育苗地儿。然后榨菜育苗要选好时间，在白露后种植是最佳时机。一般育苗一个多月就能进行移栽了。
榨菜几月份种植最好 什么季节采收
榨菜的种植时间一般是在每年的秋天，秋天不宜过早播种，过早播种气温过高，容易引发病虫， 一般种植榨菜是在10月份逐渐开始播种，具体时间根据天气状况而定，到了春季3、4月份采收。
榨菜的种植方法和时间 几月份种植最好
榨菜的种植时间是非常重要的，在我国榨菜主要是种植时间是秋季，一般在10月份左右就开始播种了，具体时间要根据天气状况和种植环境。榨菜种植过晚则会导致榨菜的块茎变小，从而降低产量。
榨菜是什么植物类别
榨菜是被子植物门的植物，原产我国西南，在北方地区气候只能种植适应性强的早熟品种。榨菜质地脆嫩，营养丰富，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。能增强肠胃消化功能，可清热解毒。
榨菜怎么种植 种植时间与技术
榨菜主要在秋季的10月份种植，选择饱满、品质好的榨菜种子，提前将种子浸泡在清水中五分钟，捞出晾干水分，喷洒喷洒消毒水，然后将种子撒播在苗床上，用土覆盖住，然后再覆盖一层稻草，浇一次透水等待发芽即可，养护期间适量的浇水，还要适量的进行追肥。
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