生姜简介
生姜是姜科植物姜的根茎，高度在40-100厘米，生姜別名白姜、川姜，常见的品种有莱芜小姜、莱芜大姜、疏轮大肉姜、山农大姜2号、山农大姜1号、鲁姜一号、密轮细肉姜、来凤姜、铜陵白姜、南山姜、四川竹根姜等。
生姜种植条件
生姜原来分布在东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润、阳光充足的环境，不耐寒，也不耐旱，只能无霜期生长，适宜的生长温度在25-28度之间，温度不可低于20度。
生姜种植气候与气温
生姜喜欢温暖的环境，姜块在高温的条件下才可生长，适合萌芽的温度在16-18度，在20-27度之间姜块发育迅速，生长发育最适宜温度为25度至32度，低于15度或高于35度对生长发育不利。
适合生姜种植区域
生姜不耐强光的曝晒，适合在微光下生长，生姜全国各地均产，以四川、贵州等地主产，品质亦较好，生姜主要分布在中国中东部、东南部至西南部，来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、铜陵。
生姜种植时间
生姜一般在春季的4-5月份播种，秋季即可采收，地栽需要条播，每亩播种500公斤，土壤中加点底肥，浇水后种植即可，盆栽法是将有芽点的生姜切成小块，放在通风处晾干，栽种后覆土，浇一次透水，注意不要在强光下养护。
生姜种植效益
生姜每亩地的成本大约在7000元左右，其中人工费用3800元，物质成本3200元，一般每亩地产量在1500公斤左右，生姜的市场收购价在16元每斤左右，亩产值10000-12000元，净利润5000元左右，具体的利润还是看当年的实际情况。
