早秋大白菜的育苗技术
早秋大白菜的育苗技术选用适宜品种由于大白菜秋季栽培的整个生育期都处于高温及强光照条件下,因而应选用抗热、耐强光且对病毒病、霜霉病和软腐病有较强抗性的早熟大白菜品种如夏抗50、夏抗55、春秋54、热抗白45等
紫甘蓝烧心病的病因
紫甘蓝烧心病的病因过去许多方面研究认为,类似于大白菜、甘蓝的干烧心病属结球期生理病害,均系钙供应不足引起的生理病害。由于此期间生长迅速,80%~90%球叶在此期间长成,需要大量包括钙质在内的营养物质供应和适宜的综合
苎麻要高产冬管须到位
入冬以后,苎麻停止生长,但地下部麻蔸的发根、孕芽等生理活动仍在进行。因此,冬季创造一个良好的土壤环境,满足麻蔸对水、肥、气、热的要求,促使麻蔸孕育多而粗壮的幼芽,加强培育,抓好“三要”,是夺取来年丰收的重
竹笋加工须注意的事项
竹笋加工须注意的事项一、采笋要适时:老嫩适宜,太嫩质量虽好,但产量低;太老则粗纤维含量大,品质下降。 二、原料要精选:选择鲜笋、好笋;不选死笋、虫蛀笋、变质笋。 三、加工要及时:鲜笋不宜久贮,要尽快杀青
芸豆红根的解决办法
芸豆红根的解决办法1.灌根。 “根深叶茂”,根好了,才能长好植株。因此首要的是养好根。建议每隔半个月至1个月左右,灌根1次,用甲基托布津或恶霉灵或溴菌腈等药剂任选一种,加入生根剂,进行灌根,可有效减少死棵。
竹荪的木腐特点
竹荪的木腐特点长裙竹荪、红托竹荪对纤维素、半纤维素、木质素均具有分解的能力,在木屑培养基中培养80天,按其分解木质纤维素各组分能力的大小和降解量多少的顺序排列是:木质素>半纤维素>纤维素,因此,竹荪是属于木腐菌中
野香蕉贮存与催熟技术
从南方运到北方的野香蕉是绿色的,质地坚硬、味涩,必须经过一段时间的贮存与催熟,使野香蕉内含淀粉转化为糖,生涩转变为香甜方能销售和食用。1.野香蕉的贮存方法贮存温度野香蕉属热带水果,适宜贮存温度为13℃,温度高野香蕉
油麦菜的日常管理技术
油麦菜的日常管理技术一、病虫害少,生长快速,需肥量较大,一般每7~10天左右喷施1次以氮肥为主的腐熟有机肥,以促进叶片生长,采收前l周宜停止施肥。 二、喜凉爽,稍耐寒而不耐热,叶片生长适温为11~18℃,温度过高则影响生长
芋头的用法用量以及烹饪指导
芋头的用法用量以及烹饪指导1、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套;
春后油菜的管理技术
春后油菜的管理技术防渍害开春后,雨水逐渐增多,排水防渍是油菜春管的当务之急。因此,春后必须清理“三沟”(主沟、围沟、畦沟),排除田间积水,以消除渍害。防病虫油菜春后主要病虫害有菌核病、病毒病、霜霉病
洋葱春季的管理
洋葱春季的管理一、适时浇水追肥惊蛰过后,随着气温逐渐升高,洋葱开始进入长叶盛期,叶数迅速增加,叶面积迅速扩大,此时管理的重点是促进叶部的旺盛生长,为鳞茎膨大奠定基础。为此应及时浇水追肥,建议每隔十天左右浇一次水,
杏鲍菇春季多出菇的方法
杏鲍菇春季多出菇的方法控制环境尽量将环境温度维持在生长范围内,杏鲍菇的生长温度为6℃~25℃。在6℃~15℃,菇体生长迟缓,但菇体组织细密、色泽美观,可培育出优质菇。 蕾期管理1.加强通风加强通风,才能促进菌盖生
心里美萝卜保鲜方法
心里美萝卜保鲜方法一、埋藏保鲜 挖宽1米、深0?6~1?5米的沟,(因气温不同沟深不一样,一般在冻土层以下稍深处),然后将心里美萝卜码在沟底。心里美萝卜根部朝上,排紧,摆放一层后覆盖一薄层干净、湿润的细土(一般用沟底土覆
小白菜的速冻技术
小白菜的速冻技术(1)工艺流程选料→整修→清洗→热烫→冷却→计量→速冻→包装→冷藏 (2)操作要点 ①原料选择 选整株呈绿色、大小较均匀而新鲜柔嫩的油菜。
仙人掌烂根的防治
改善生长环境仙人掌类花卉喜光照充足的环境,但也不能暴晒,夏季中午应适当遮荫,冬季应尽量放在见光和通风的地方(窗口或阳台上),禁忌长期放置于阴暗的角落里。增加管理应注意及时浇水,做到不干不浇,浇则浇透。对仙人掌类
腌制雪里红的最佳时间
腌制雪里红的最佳时间深秋初冬,阳历十一月十日左右,是腌制雪里红的最佳时间,一是便宜,二是经过初霜冻,雪里红细嫩,腌制出来味道更好。雪里红的选择:在腌制雪里红的时候,一定要选择嫩的,这样才好吃。用手在雪里红的根部一掐,能
香菜保鲜的方法
香菜保鲜的方法A:将香菜根去掉,烂叶、黄叶摘去,然后编织成一根长辫子,挂在阴凉通风处,干后可长期食用。食用时,将干了的香菜用温水浸泡一下,香菜依然鲜绿,香味不减。 B:把新鲜香菜的根部浸入食盐沸水中,半分钟后全部浸
贮存香菇的方法
贮存香菇的方法干燥贮存 香菇吸水性强,含水量高时容易氧化变质,也会发生霉变。因此,香菇必须干燥后(含水量在6%以下)才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂,以防反潮。 低温贮存 香菇必
西兰花的贮藏方法
西兰花的贮藏方法1、用纸张或保鲜膜包住西兰花,直立放入冰箱的冷藏室内,大约可保鲜1周左右。2、将西兰花撕成小朵,浸泡在盐水中几分钟,去除菜上的虫害及残余的农药,再用水冲洗、然后用滚水烫一下,捞出凉干后可放入保鲜袋
莲藕的选购方法
莲藕的选购方法1、藕节粗且短:藕节数目不会影响品质,选购时要挑较粗短的藕节,成熟度足,口感较佳。2、藕节间距长:藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕的成熟度愈高,口感较松软。3、外形要饱满:莲藕要外形饱满,不要